|
Duivelse Peren
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 sappige peren
4 eetrlepels bobessencompote
1 1/2 cognac of armagnac
15 gr boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil de peren en boor ze met een appelboor uit
kijk goed of het gehele klokhuis er uit is
roer compote glad met de drank
plaats de peren elk op een velletjes aluminium folie dat licht met boter is besmeerd
vul de holten met het compotemengsel
vouw de folie om de peren
plaats de duivelse peren in een hete oven of onder een hete grill
|
|
|